O Laboratório de Confeitaria é uma formação que te dará autonomia para reproduzir, adaptar e transformar receitas como uma profissional.

A metodologia do Laboratório permitirá que você saiba exatamente a função de cada ingrediente na receita, trazendo uma liberdade e segurança imensa pra você.

Você irá aprender com profundidade: bolos estruturados, brigadeiros, tortas, donuts, quiches, chocolateria, ovos de páscoa, panetones, cremes básicos, e muito mais.